今日、紅茶シフォン　つくりました。　　　　アールグレイの葉を使う。　　　香りが良く出るから。　成功！

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いつもは、パイナップルシフォンを焼く。

パイナップルの缶詰、固形と汁を

ミキサーにかけて、混ぜ合わす。

どうしてか？と言うと

焼いて指で押すとシュワ感が出るから。

最近、クッキー、パウンドケーキ、プリン・・・

いろいろ作る。

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