My Garden ＆ Life 3

4月２７日 最近のＭｙ　Ｇａｒｄｅｎ． コロナでオープンガーデンできないので、 動画で（YouTube) で、見てくださいね。 今年は例年よりもたくさんのバラのつぼみが・・・ スパニッシュビューティ、かおりかざりももう少しで開きそう。 とうとう北側のバラが咲き始めました。  庭を動画で。次々とＵＰしたい！ どんどん咲いて、にぎやかに。 白モッコウバラも咲きだした。  

4月２７日 今日で8回目。 弥谷寺から、弥谷山へ登る。 朝、家を8時に出て、駐車場あたりには、 お遍路さんが1人。 そのあと、全然人に会わず。 山なら密にはならないと思うのだけど。 山から下りる時には、ネコ1匹と男性ひとりと会う。 昨日は日曜だから、少しは参詣の人も。 今日は不気味なくらい人がいない。 どこにも禁止の張り紙はなかったし。 体も無理なほどでもなくて、気分のいい空間。 山登りのあとは、いつものように、うどん屋さん。 連休中、県内のうどん屋は、コロナの為、休業。 駐車場 金剛拳菩薩 紅葉のグリーンが美しい。 ここから山の方へ。 歩きやすい道。 谷のような道に、ゴツゴツとした岩。 分かれ道。白方と天霧山 この辺の道は、段差があり、深い。  百八階段　煩悩を落とす。 一気に上った。 下りるのは、らく。

🍓　4月２３日　🍵 最近はコロナでゆううつな気分を スィーツづくりでまぎらす。 次は何をつくろうか・・・🍸　 シフォンも紅茶、ブルーベリー、抹茶 チョコレートなど焼いたことがある。 でも、パイナップルシフォンが1番美味しい！　　🍰 １晩、寝かすと、生地が落ち着く。 ていねいに型からはずす。 切り口もＯＫ！ いちご、オレンジ、りんご、 レモンバーム、生クリーム。 いつもは、キウイを入れるけど。   小麦粉、砂糖、卵、パイナップル(ミキサー）、サラダ油   卵の黄身と砂糖を良く混ぜ合わせる。 卵の白身と砂糖の半分を泡立てる。 小麦粉、最後にサラダ油をゆっくりまわし入れる。 オーブンに入れる前。 焼き上がったところ。 １８０℃で5分、１７０℃で２５分。 ふんわりとイイ感じで焼けた。

🍴野菜たっぷりのサンドイッチを朝食に。 いつもは、野菜サラダとパン、コーヒー、バナナ、 ヨーグルト。　🍵　 今日は、久し振りにサンドイッチ。 野菜の具が多すぎて、食べにくい。 レタス、きゅうり、ミニトマト、卵（ゆで卵） 本当は生ハムがあれば良かったけど。 前日の夜から、卵をゆでて、マヨネーズ、 出しの素、カラシを混ぜておく。 シーチキンを入れてもいい。 ミニトマトは3等分にする。 パンはマーガリン塗っておく。

4月２２日（水） 毎日、庭の景色が変わってくる。 今日は、 ラバテラ （ハイビスカスのような）の花が、 急に咲いていて、あれっというかんじ。 いつのまに・・・ 北のバラのつぼみもだいぶふくらんでいる。 白のモッコウバラはもう咲き始めた。 毎日水やりをしながら、チェック。 だいぶふくらんできた。 大輪の濃いピンクのバラ。 毎年、１００コぐらい咲く。 白のモッコウバラ じゃがいもの葉がでてきた。 スモークツリー アジュガ ハナミズキ ユーフォルビア バラのつぼみ ちゅーりっぷ ゼラニウム